ליאן פולק-דוד היא יועצת אסטרטגית בינלאומית, מייסדת-שותפה של הקואליציה לביטחון אזורי ושל תוכנית מגן אברהם. היא מכהנת כחברת ועד מנהל בלשכת המסחר ישראל–מדינות המפרץ, מרצה בנושאי גיאופוליטיקה וביטחון אזורי, ופרשנית קבועה בערוצי תקשורת בישראל ובעולם.

בעברה שימשה כיועצת במשרד ראש הממשלה, הייתה חברה בצוות המו״מ עם הפלסטינים במסגרת תהליך אנאפוליס, וכן שירתה במטה לביטחון לאומי.

לפולק-דוד ניסיון של למעלה מעשור בייעוץ גלובלי לממשלות, ראשי מדינות, שרים, ראשי ערים וחברות עסקיות. בין היתר עבדה בחברת הייעוץ של טוני בלייר וב־KPMG בלונדון, וכן כיהנה בתפקיד ניהולי בכיר בחברת סטארט-אפ ישראלית.

במהלך שירותה הצבאי שירתה באמ״ן בסדיר ובמילואים, לרבות בחטיבת המחקר, והייתה חברה בצוות המו״מ המטכ״לי. היא האישה הראשונה שזכתה בתואר מצטיינת גדודית בבית הספר לקצינים (בה״ד 1) בתולדות צה״ל – הישג שסלל את הדרך לשילובן המלא של נשים בבה״ד 1.

פולק-דוד היא בוגרת תואר שני בניהול ציבורי מאוניברסיטת London School of Economics, עמיתה בתוכנית Chevening, ובוגרת תוכנית עמיתי ארגוב באוניברסיטת רייכמן.

בשנת 2025 זכתה באות פורום דבורה למנהיגות צעירה.

מתגוררת בתל אביב עם בעלה תומר ושלושת ילדיהם.