אורטל חזות-חן היא מומחית בניהול תהליכים אסטרטגיים, בפיתוח שותפויות בינלאומיות ובין־מגזריות, ובפיתוח עסקי בעולמות טכנולוגיים.

בעלת תואר שני במנהל ובמדיניות ציבורית מהאוניברסיטה העברית, ותואר ראשון (בהצטיינות) במשפטים ובממשל מאוניברסיטת רייכמן. עורכת דין בהכשרתה.

בוגרת תכנית צוערים לשירות המדינה ותכנית IVLP של מחלקת המדינה, ארה"ב. חברה במועצת Voice of the People,  תכנית דגל של בית הנשיא.

ייסדה וניהלה את תחום הפיתוח העסקי בסוכנות החלל הישראלית, במסגרתו הובילה מהלכים תומכי צמיחה לאקוסיסטם תעשיית החלל בישראל, וכן את תחום הרגולציה. בין תפקידיה - מתמחה ועורכת דין בלשכה המשפטית במשרד ראש הממשלה, ומנהלת פרויקטים בכירה במשרד לנושאים אסטרטגיים.
אורטל עוסקת גם בכתיבה, ומנחה סדנאות בתחום.

ספרה, "פינטו שם פרטי", רומן חברתי העוסק בסוגיית יחסי פריפריה- מרכז, בעל היבטים אוטוביוגרפיים, יצא לאור בהוצאת מודן (2018).